Saftkur 3 Tage: Zum selber machen und kaufen

Gemüsesäfte, Smoothies und Shots stehen bei vielen gesundheitsbewussten Foodies regelmäßig auf dem Speiseplan. Wo also liegt der Unterschied zu einer Saftkur? Während bei der üblichen Ernährung feste Nahrung und Säfte nach Belieben konsumiert werden, beschränkt sich das Speisenangebot für das Saftfasten ausschließlich auf flüssige Mahlzeiten. Konkret bedeutet dies, dass Sie 6-7 Gläser Saft pro Tag in rund zweistündigen Abständen trinken.

Ein bunter Mix aus diversen Geschmacksrichtungen und frischen Zutaten in Bio-Qualität sorgt für die nötige Abwechslung. Weil herkömmliche Fruchtsäfte meist mehr Zucker enthalten als Gemüsesäfte, empfiehlt es sich, den Gemüseanteil der flüssigen Saftkur entsprechend großzügig zu gestalten oder gänzlich auf Gemüsesaft-Fasten zu setzen. Auch das Trinken von mindestens 2,5 bis 3 Litern stillen Wassers oder ungesüßter Kräutertees über den Tag verteilt ist wichtig. So halten Sie den Kreislauf in Schwung und versorgen Ihren Körper mit ausreichend Flüssigkeit.

„Einsteiger sollten mit 3 Tagen Saftfasten beginnen und können dann beim nächsten Mal auf 5 bis 7 Tage ausweiten.“
-    Sabrina Broeske (Ernährungswissenschaftlerin bei Rabenhorst)

Vielleicht haben Sie den Begriff Entlastungstag bereits im Zusammenhang mit Saftfasten gehört? Dieser beschreibt den sanften Einstieg in die zeitlich begrenzte Ernährungsumstellung. An den Entlastungstagen vor Kurbeginn verzichten Sie schrittweise auf Koffein und Nikotin, raffinierten Zucker, Salz und andere Gewürze. Gekochtes oder gedünstetes Gemüse, Kartoffeln oder Reis, leichte Salate oder Milchprodukte wie Joghurt und Magerquark sind jetzt die ideale Wahl. 

Dieses Prinzip gilt auch für die ersten Tage nach der erfolgreich absolvierten Saftkur. Um den Organismus nicht unnötig zu belasten, sollten Sie auf leicht verdauliche Speisen und Getränke setzen. Vielleicht dient Ihnen die neue Routine sogar als Kickstart für eine bewusstere Ernährungsweise auf lange Sicht?

Sie möchten eine Saftfastenkur durchführen, doch die nötige Zeit und Muße zum Selbermachen ist nur begrenzt vorhanden? Mit unserem flexiblen Konzept können Sie ganz einfach frisch gepresste Säfte aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten mit fertig gekauften Säften von Rabenhorst kombinieren. 

Sowohl einzeln als auch zu wohlschmeckenden Eigenkreationen zusammengefügt, bilden die unterschiedlichen Saft-Komponenten die Basis Ihrer 3-tägigen Saftkur. So können Sie je nach Zeit und Gelegenheit auf kompakte Flaschengrößen für unterwegs oder selbst gemixte Säfte aus dem heimischen Kühlschrank zurückgreifen. Mehr Abwechslung geht nicht! Anleitungen für unsere liebsten Saftkur-Rezepte entdecken Sie in unserem separaten Beitrag.

Raffinierte Rezepte für eine Saftkur über 3 Tage:

Selbst gemixt:

• Grüne Erfrischung
• Rote Beeren-Power
• Orangefarbener Saft „Sonne im Glas“
• Saft mit Sellerie
• Tropischer Frische-Kick
• Beerencocktail mit scharfer Note
   

Mix aus gekauften Säften und frischen Zutaten:

• Ingwersaft mit einem Spritzer Zitronensaft und Kurkuma 
• Rote-Bete-Saft und Karottensaft

Tag 1:

• Frühstück: 1 Glas „Grüne Erfrischung“, 250 bis 500 ml
• Mittagessen: Smoothie nach Wahl 
• Snacks (bis zu 4-mal täglich): Direktsäfte aus Früchten und Gemüsesäfte – mit und ohne zugesetzten Nährstoffen. Inspiration finden Sie in unserem Rabenhorst-Sortiment.
• Abendessen: 1 Glas „Rote Beeren-Power“, 250 bis 500 ml

Tag 2:

• Frühstück: 1 Glas orangefarbener Saft „Sonne im Glas“, 250 bis 500 ml 
• Mittagessen: 1 Glas Immunkraft, 250 bis 500 ml
• Snacks (bis zu 4-mal täglich): Direktsäfte aus Früchten und Gemüsesäfte – mit und ohne zugesetzte Nährstoffen. Inspiration finden Sie in unserem Rabenhorst-Sortiment.
• Abendessen: 1 Glas „Tropischer Frische-Kick“, 250 bis 500 ml

Tag 3:

• Frühstück: 1 Glas Basen-Balance
• Mittagessen: 1 Glas „Beerencocktail mit scharfer Note“, 250 bis 500 ml
• Snacks (bis zu 4-mal täglich): Direktsäfte aus Früchten und Gemüsesäfte – mit und ohne zugesetzte Nährstoffen. Inspiration finden Sie in unserem Rabenhorst-Sortiment.
• Abendessen: 1 Glas „Saft mit Sellerie“, 250 bis 500 ml

Ob einmal pro Quartal oder zweimal im Jahr: Die Intervalle Ihrer Saftkur können Sie beliebig anpassen. Geben Sie Ihrem Körper zwischen den Fasten-Intervallen ausreichend Zeit, um den Stoffwechsel zu regulieren. Lust auf noch mehr Input? Hier finden Sie unseren Plan für eine 7-tägige Saftkur.