Knusprige Rote-Bete-Cracker
Zutaten
Für die Rote-Bete-Cracker brauchen Sie:
- 70 g Dinkelmehl
- 50 g Sesam
- 50 g Kürbiskerne
- 60 g geschrotete Leinsamen
- 2 EL Rapsöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 150 ml Rote Beete Saft
Alle Zutaten zusammen vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig auf einem Backpapier dünn ausstreichen.
Im Ofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Anschließend vorsichtig in gleich große Stücke brechen.