Welche Getränke enthalten wie viel Fruchtsaftanteil?

Fruchtsaft darf sich nur ein unverdünnter Saft mit 100% Fruchtanteil nennen. Man unterscheidet Direktsäfte und Säfte aus Konzentrat. Dabei wird der frische Saft zunächst durch Wasserentzug konzentriert und später mit geeignetem Wasser auf die ursprüngliche Saftstärke zurück verdünnt. Für unsere Rabenhorst Säfte verwenden wir ausschließlich Direktsäfte.

Fruchtnektar ist eine Kombination aus Fruchtsaft bzw. Fruchtmark mit Wasser und Zuckerarten bzw. Honig. Der Mindestfruchtanteil liegt je nach Fruchtart zwischen 25 und 50%.

Bei Fruchtsaftgetränken ist der Fruchtanteil geringer. Fruchtsaftgetränke aus Zitrussäften müssen mindestens 6%, aus Kernobst- und Traubensäften mindestens 30% und aus anderen Fruchtsäften mindestens 10% Fruchtanteil enthalten. Im Sortiment von Rabenhorst finden sich keine Fruchtsaftgetränke.