…rund um unsere Rabenhorst Säfte

Welches Getränk enthält am meisten Fruchtsaftanteil -

    Fruchtsaft, Fruchtnektar oder  Fruchtsaftgetränk?

Fruchtsaft darf sich nur ein unverdünnter Saft aus 100% frischen Früchten nennen. Man unterscheidet Direktsäfte und Säfte aus Konzentrat. Dabei wird der frische Saft zunächst durch Wasserentzug konzentriert und später mit geeignetem Wasser auf die ursprüngliche Saftstärke zurück verdünnt. Im Rabenhorst Sortiment bieten wir ausschließlich Direktsäfte an.

Fruchtnektar ist ein Gemisch aus Fruchtsaft bzw. Fruchtmark unter Zusatz von Wasser und Zuckerarten bzw. Honig. Der Mindestfruchtanteil liegt je nach Fruchtart zwischen 25 und 50 Gewichtsprozent. Er beträgt für Nektar aus Äpfeln 50, aus Aprikosen 40, aus Johannisbeeren 25, aus Trauben 50 und aus Zitronen 25 Prozent. Fruchtnektar darf bis zu 20 Prozent Zucker oder Honig zugesetzt werden. Bei Rabenhorst bieten wir nur Nektare an, die aus Direktsäften gewonnen werden.

Bei Fruchtsaftgetränken ist der Fruchtanteil noch geringer. Fruchtsaftgetränke aus Zitrussäften müssen mindestens 6 Prozent, aus Kernobst- und Traubensäften mindestens 30 Prozent und aus anderen Fruchtsäften mindestens 10 Prozent Fruchtanteil enthalten. Im Sortiment von Rabenhorst finden sich keine Fruchtsaftgetränke.